活禽停销生鲜鸡销售或成“鸡肋”【大阳城8722官方网站】

图为：活禽一项与市民日常生活密切相关的措施，在月实施前有适当实时发售涉及设施细则与指导方案，以免因匆忙实施而遭遇实行无以的被动境地。深圳日前启动了家禽集中于屠宰、冷链仓储、生鲜上市试点，福田区首度进行。一…图为：活禽　　一项与市民日常生活密切相关的措施，在月实施前有适当实时发售涉及设施细则与指导方案，以免因匆忙实施而遭遇实行无以的被动境地。　　深圳日前启动了家禽集中于屠宰、冷链仓储、生鲜上市试点，福田区首度进行。

一周时间过去了，虽然一些摊档早已开始销售生鲜鸡，但仍有一些摊档在买积压的活禽。按照有关部门的众说纷纭，活禽暂停销售的明确日期并没确认。

　　之所以拒绝停产活禽，主要是出于公共卫生安全性考虑到。来自国内外权威机构的证据表明，活禽市场是传播低致病性禽流感病毒的关键风险点。再说，屠宰现场每日积存大量污水废物，也对环境包含了污染。

在一些发达国家那里，活禽产品也是不转入零售环节的，市场买的鸡、鸭、鹅等，都是经过政府确认的屠宰场屠宰后以冰鲜品的形式出售。　　似乎，前进活禽停产和生鲜上市，是一件利民的好事，也合乎国际惯例。

但从试点一周所产生的或许上的无序来看——有媒体报道，福田某菜市场被疑似应付实地考察而当夜改建家禽档口，引起争议——一项与市民日常生活密切相关的措施，在月实施前有适当实时发售涉及设施细则与指导方案，以免因匆忙实施而遭遇实行无以的被动境地。　　喜食现场屠宰的活禽是许多人长年构成的一种饮食习惯，如果能就活禽停产更加充份地征求公众意见，不但有助完备细则，还有可能经过公开发表辩论后达成协议更加普遍的观念共识：这样的传统饮食习惯于是以遭遇明显的生物安全性风险冲击，有适当在或许上为公共安全而移转。　　此外，从外地的实行经验来看，冻禽替换活禽是一个循序渐进的过程，无法非常简单地一刀切。

能否加设适当的弹性空间，或者效仿香港，在禽流感高发期对活鸡销售展开严控，高发期过后再行逐步放松等，都有一点之后注目与辩论。

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